2.将油桃清洗干净,用刀切片,也不用太薄,这里选用的油桃必须是比较硬朗的,这样煮完不至于烂烂的,影响口感。
3.红酒放入小奶锅内,加入冰糖小火煮化开。这里要用小火,不然冰糖还没化开,红酒就煮干了。
4.加入肉桂,继续煮一会,肉桂不要太多。
5.加入切片的油桃,大火煮开后转小火煮15分钟,红酒慢慢变浓稠即可。
2.将油桃清洗干净,用刀切片,也不用太薄,这里选用的油桃必须是比较硬朗的,这样煮完不至于烂烂的,影响口感。
3.红酒放入小奶锅内,加入冰糖小火煮化开。这里要用小火,不然冰糖还没化开,红酒就煮干了。
4.加入肉桂,继续煮一会,肉桂不要太多。
5.加入切片的油桃,大火煮开后转小火煮15分钟,红酒慢慢变浓稠即可。
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