今天正式宣布下,本土豆星人决定移居山药星,不为别的,只怪它实在是太好搭啦~
之前我把它做成糕点、饼、甜点内馅,就已经让不少人对它刮目相看了。
这次我又尝试用它做冰品,居然比想象中味道还要好,不信你们试试~
低卡水果吸吸冰
哈哈~是不是完全看不出来是山药做的?
绵绵的山药泥混上冻过的水果,简单又很健康,一抿开还齿颊留香,那种介于奶昔和雪糕之间的神奇口感,一吃就让人着迷。
其实我之前是想做一种不用奶油的雪糕,做的时候用了山药和香蕉,来增加整体的一个粘稠度,提供醇厚的口感。
相对来说,香蕉的味道有些霸道,它会先标记味蕾,其他的果味才会被释放出来。
山药则更内敛一些,和果茸相辅相成,味道和口感都恰到好处,这波我无条件站山药,你们试过之后也可以来辩一辩。