韩式鱼糕汤的做法,韩式炒年糕鱼糕汤

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 03:17:36

오뎅탕鱼糕汤 哦定汤(音)odeng tang(어묵탕 奥木汤)

这次话题是오뎅탕鱼糕汤 哦定汤(音)odeng tang 这个词相传是日本名词,具体原因高老师不就考证了,反正日语也不会哈哈。也有地方叫어묵탕 奥木汤,意思是样的。你可以选一个记,反正韩国人自己肯定是懂的。

那么鱼饼有哪些样子?基本上就是韩国的鱼丸。款式超级多。

韩式鱼糕汤的做法,韩式炒年糕鱼糕汤(1)

哪么汤长什么样呢?大多我们吃到的鱼饼汤都是用的是下面这种鱼饼。

韩式鱼糕汤的做法,韩式炒年糕鱼糕汤(2)

没找到大图,各位同学就将就一下吧。这个汤中最重要的原料:鱼饼又称鱼糕。有人说是日本产品的韩国化,又有人说是韩国本国产品,这都不是重点。高老师为了这往篇文案特别查了一下鱼饼的样子给各位同学看一下,就是这样子的。然后突然发现产地是山东青岛,这个打击有点大哈。

不过,这个鱼饼的口味还是很好的,但是不推荐吃鱼饼汤。这可不是自相矛盾 。这是因为这个鱼饼串串是韩国的路边小吃,一般500韩一串。一般一串就是一片鱼饼,不过也见过特别小气的老板,一串只给半片的,这样的人很少见,估计人家是觉得切切更麻烦。相比5000元一碗鱼饼汤,还是吃串串比较开心。下回有空给大家介绍一下韩国的路边小吃。

韩式鱼糕汤的做法,韩式炒年糕鱼糕汤(3)


高老师为了这往篇文案特别查了一下鱼饼的样子给各位同学看一下,就是这样子的。然后突然发现产地是山东青岛,这个打击有点大哈。

韩式鱼糕汤的做法,韩式炒年糕鱼糕汤(4)


不过,这个鱼饼的口味还是很好的,但是不推荐吃鱼饼汤。这可不是自相矛盾 。这是因为这个鱼饼串串是韩国的路边小吃,一般500韩一串。一般一串就是一片鱼饼,不过也见过特别小气的老板,一串只给半片的,这样的人很少见,估计人家是觉得切切更麻烦。相比5000元一碗鱼饼汤,还是吃串串比较开心。下回有空给大家介绍一下韩国的路边小吃。

韩式鱼糕汤的做法,韩式炒年糕鱼糕汤(5)


上图的鱼饼串是不辣滴,500韩元相当于人民币3块钱吧,这也是高老师印象中在韩国吃到的最便宜的街头小吃。大家看到旁边的小纸杯了吧,那个是煮鱼饼串的汤,如果你买串儿,店家就会用纸杯给你盛一杯汤,那个汤很鲜,吃一口鱼饼串,来一口汤,在寒冷的冬天,感觉真是超级温暖。

对了,旁边的碗里放的是调料,可以刷在鱼饼串上,有一点辣~~

卖海产的摊子一般会卖辣的串串,和这刷酱的感觉是完全不一样的。

来留学的同学这个串串汤还是自己煮吧,一袋鱼饼其实才一千多韩币,至少有5片,完全可以吃到撑。总结一下味道,如果你常吃关东煮,味道就不用我提示啦。 这个菜的精华是白萝卜去皮切块,洋葱去皮切段,干海带(必须是干海带,湿的不行)整片下锅。配汤是柴鱼高汤,如果实在找不到其他高汤也可以上。

最后说一下,高老师爱猫,所以有时候也会自称猫老师,是同一个人哈。爱你们哟~~~

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