准备所用食材。我用的是蜜红豆,是有甜味的。煮的时候没有额外的加糖。
锅里放入适量的水。放入芝士年糕。我这个是南瓜和紫薯的年糕。你可以自己糯米粉。做也可以买。
煮开后保持小火微沸煮两到三分钟。
放入蜜红豆同煮。
加少量的水调成糊状。水要保持微沸的状态,边倒边用勺子迅速搅拌,以免结块。
再次煮沸就可以关火了。
南瓜味,软糯又香甜。
紫薯味,年糕好吃,汤也好喝啊!有点微微的甜,又不会很腻。
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