3、娃娃菜切丝（用蟹味菇或者白玉菇汤会更鲜美，今天忘记买了所以用娃娃菜替代）姜切丝，葱白切丁，红黄椒切丁，小葱香菜切末，打一颗鸡蛋备用
4、面粉和地瓜粉1:1混合，加入适量水搅拌至没有干粉备用
5、起锅热油下入姜葱爆香
6、下入螺肉翻炒均匀
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