对于饮食,
一个地方有一个地方的习惯,一个家庭有一个家庭的习惯,
我们家除了早餐、午饭、晚饭都喜欢有汤,
即使有时候没时间细火慢炖,
也要来个快手的。
发菜豆腐羹,是我常做的,色彩缤纷,味道清淡而鲜美。
只是要做好这个汤,需要练习一定的刀工,才能切除粗细均匀的豆腐丝,
于是我也做了详细的步骤记录。
====================【发菜豆腐羹】 ====================
原料:嫩豆腐一块、发菜一小把、鸡蛋一个
配料:高汤一碗、香葱一根
调料:盐1茶勺、香油几滴、水淀粉适量
步骤: