2015-06-09
蓝莓慕斯蛋糕,优食汇下的单,六寸的量,我自己再多加了蓝莓、奥利奥饼干碎、樱花花朵,做了樱花冻芝士蛋糕和蓝莓慕斯蛋糕二款,樱花蛋糕的帖子在我另一个菜谱里面。喜欢原味的,就不用加了材料了,里面的材料已足足做一款原味冻芝士蛋糕了。 在这款蛋糕面前,说真的,理解不重要,手法不重要,技术也不重要,但步骤很重要。我也是初次尝试这款蛋糕,新手上路,一步成功。这个夏天慕斯蛋糕走起来。(收起)
用料
糖粉60G
消化饼干80G
奥利奥饼干碎80G
吉利丁2片
纯牛奶100G
步骤
1.这次淘的材料除了惊喜,还是惊喜,原以为像这种组装的套餐,质量肯定不好,拆包后一看,进口的欧德堡动物奶油,及欧德堡牛奶,吉利丁片质量超好,不似淘宝上买的腥味很浓,奶油奶酪奶香芝士味浓郁,而且新鲜,贴心的服务给你备好了冰袋,寄到的时候所有的东西都没坏,一次性蛋糕成功。(我只是晒单,不是准备用物,可千万别把里面的生物冰袋也倒下做蛋糕了。)
2.将消化饼干碾压成粉末状