3、静置好的面团分成15克一个,莲蓉馅35克一个。
4、将面团放在左手手掌上,按扁,包入莲蓉馅。
5、收口,搓成椭圆。
6、50克的模具内撒点熟糕粉防粘,晃匀后再将多余的糕粉倒出。把包好的面团放进模具,用手把面饼压平整。
3、静置好的面团分成15克一个,莲蓉馅35克一个。
4、将面团放在左手手掌上,按扁,包入莲蓉馅。
5、收口,搓成椭圆。
6、50克的模具内撒点熟糕粉防粘,晃匀后再将多余的糕粉倒出。把包好的面团放进模具,用手把面饼压平整。
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