莲藕酸怎么腌制,生莲藕怎么腌酸

2、 然后再将莲藕切成薄片装在盘子里面。大家可以注意看，我这边买到的莲藕是九孔莲藕九孔的莲藕，更加适合用来做菜，现在市面上还会卖那种七孔粮油那种的料，更适合用来煲汤。

3、 平底锅里面倒入食用油，然后将藕片下进去，把藕片煎到片刻了以后，加入适量的盐，还有清水。

4、 最后再将老抽，生抽，白糖，还有米醋都一次下进去，让这些调料干藕片都充分地融合在一起，简单翻炒一下。