加入适量的盐,鸡精,葱姜段,少许生抽,再倒入放凉的花椒水,适量的五香粉,滴入几滴高度白酒,抓拌至花椒水分完全被吸收,封起来腌制半个小时让其入味
3:腌制入味后,再加入适量的干淀粉,再次抓匀,使每一片肉都裹上淀粉
4:起锅烧油,油温烧至六成热,将肉片一片一片的放入油锅炸,
炸制定型之后,用筷子翻动一下,使其受热均匀,炸制肉熟透就可以出锅开吃啦!
加入适量的盐,鸡精,葱姜段,少许生抽,再倒入放凉的花椒水,适量的五香粉,滴入几滴高度白酒,抓拌至花椒水分完全被吸收,封起来腌制半个小时让其入味
3:腌制入味后,再加入适量的干淀粉,再次抓匀,使每一片肉都裹上淀粉
4:起锅烧油,油温烧至六成热,将肉片一片一片的放入油锅炸,
炸制定型之后,用筷子翻动一下,使其受热均匀,炸制肉熟透就可以出锅开吃啦!
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