找到树桩后，由于葡萄树根系发达，萌蘖力强，可以不需要带土球，挖掘的时候，多保留须根，较长的主根予以截断，上部根据造型，适当保留部分枝干，剪去多余枝条和叶片，然后带回上盆。
葡萄盆景的花盆，在养胚阶段，要用中深盆或者地载，成活后换成较浅的紫砂盆，既利于观赏有利于排水透气。也可以用浅盆高围的方式，逐渐露根提爪，更能展现葡萄树盆景的苍健。
栽培葡萄盆景的土壤基质，以中性偏弱碱性的沙质土壤为宜，可用偏粘性的园土（黄土）混合沙土作为栽培基质，适当添加骨粉、饼渣以及动物蹄片作为基肥，如果土壤片弱酸性，要混入石灰石予以调整。
葡萄盆景的造型，多为斜干式、曲干式、卧干式、临水式、悬崖式居多，整形制作，一般根据树桩的原始造型，多采取攀扎和修剪为主，辅助以摘芽打顶，限制藤本蔓延；葡萄盆景挂果后，一般保留不超过3、5串，这样利于观赏还不至于显得累赘。
