1. 紫薯戚风2片,剪至比模具小一点(目的,留出空间装慕斯馅)
2. 酸奶,糖,紫薯,(蒸熟的紫薯需用料理机打细腻)
3. 淡奶油加20克细砂糖,用打蛋器打至稠状能缓慢流动最好(我这个差点打发了)
1. 紫薯戚风2片,剪至比模具小一点(目的,留出空间装慕斯馅)
2. 酸奶,糖,紫薯,(蒸熟的紫薯需用料理机打细腻)
3. 淡奶油加20克细砂糖,用打蛋器打至稠状能缓慢流动最好(我这个差点打发了)
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