我们看到钉螺冒泡5秒左右即可捞起来沥干水分备用，因为我们不能焯水时间很长，这样我们的钉螺就会容易收缩，吃起来就不会吸不出去。
第二步
我们锅中下入底油加入色拉油50克和猪油50克，因为我们用到混合油这样炒的话钉螺更香吃起来更润滑好吃
把50克姜丝加入锅中小火炒香
然后再加入30克的蒜子炒香
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