水煮钉螺的做法,北海钉螺的做法

酸甜辣 福州味

By 这个阿姨好奇怪

用料

• 钉螺 500G
• 姜 一小块
• 蒜 三四瓣
• 葱头 一根
• 葱 一根
• 红辣椒 一根
• 青椒 一根
• 香菜 一小把
• 油
• 糖 三小勺
• 料酒 4勺
• 酱油 4勺
• 醋 3勺

做法步骤

1、买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。

2、钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。