不辣钉螺的做法,辣炒钉螺的正宗做法

「糟 鱼」

特别要介绍一下他家的糟鱼，香酥入味，是最好的下酒菜。稍微晚来一点就会被抢光。

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“夫妻店，20多年的烟火坚守”

老城区的宵夜天王，往往都藏在夫妻店的烟火江湖。

无论网红店攻势多猛，至少在热辣的宵夜江湖里，徐州人认的还是以夫妻搭档的老店。他们可能不谙营销——但他们热情、低调，以口碑立足。

黄艳侠和老公郭云飞，90年代末在解放桥菜市场做炒蜗牛和各类小吃。因为徐州人将博爱街与炒“蜗牛”已经神奇联系在一起。当初便以博爱街作为店名。