3、蒸熟后盛出，捣碎
4、放入锅中，文火炒，炒干水份，我的本来也没啥水份，所以直接把油分三次倒入，翻炒均匀，把糖全部倒入后，再继续炒均匀
5、加入糖后会有点稀，就一直一直翻炒，时间会很长，直到如图就完成了豆沙馅，简直翻到手抽筋，如果买现成的豆沙馅以上步骤都可以省略
6、蛋挞皮拿出来软化，豆沙馅分成小坨，爱吃奶酪的可以包点奶酪，会有拉丝的效果，然后把蛋挞皮从锡纸上取下来，像包包子一样包起来，团一团
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