11、把有盐黄油融化，放入大蒜泥和刺山柑混合以后铺在鱼肉上
12、平底锅内喷少许油把鱼皮鱼骨略微煎一下
13、大火烧开水放入鱼骨鱼肉，大火煮，放入切成丁小块的冻豆腐
14、煮至汤白，放入切成丁的嫩豆腐，放入盐调味
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