准备食材，面粉用水化开，调成糊状
土豆蒸熟，捣成泥状，加盐.花椒面，十三香，调味，喜欢加茴香，花椒叶的都可以加
起锅烧油，先把勺放油里炸一下
勺底放一点面糊，在加洋芋，最上面在抹一层薄薄的面糊
下油锅炸2分钟
脱模
两面金黄出锅即可
趁热吃，外酥里糯
蘸点辣椒面爽歪歪
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