云南茴香洋芋粑粑的做法,云南的洋芋粑粑正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 11:45:17

说起云南大家一定会想到的是“山清水秀”、清幽的小巷、淳朴的民风,每个地方都洋溢着一种静谧的美,置身在这片土地上,不仅山川水美,也有各种美味的小吃。

云南茴香洋芋粑粑的做法,云南的洋芋粑粑正宗做法(1)

都说云南是米线的故乡,真的来到这里你会发现这里的特色小吃各个都堪称一绝,今天小编就为大家分享这几种云南特色小吃,一起来看看有没有你的最爱吧!

第一种 煎乳饼

乳饼最好的生产地其实是昆明石林,因为用羊奶做的乳饼味道最好,浓浓的奶香味,营养丰富,并且可以制作各种美味佳肴。乳饼也称为“中国版的奶酪”,最常的做法就是用火腿夹在乳饼里面蒸熟之后,味道十分鲜美,还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。

云南茴香洋芋粑粑的做法,云南的洋芋粑粑正宗做法(2)

第二种 烤乳扇

乳扇起源于大理,是以牛奶做成的小吃,形状像扇子一样,故而得名“乳扇”,在云南还有个有趣的说法“云南十八怪,牛奶做成扇子卖”,乳扇的做法无非也有两种,“烤、炸”,小编觉得两种做法都超级好吃,烤乳扇配上炼乳更是奶香味浓厚,不过千万不能多吃,很容易燥火~

云南茴香洋芋粑粑的做法,云南的洋芋粑粑正宗做法(3)

第三种 茴香洋芋粑粑

外省人称呼的“土豆”其实就是云南这边所说的“洋芋”,而众所周知云南人都爱吃洋芋,所以除了平常我们最爱的“炸洋芋”,还有一种茴香洋芋饼也非常的美味,可能洋芋这辈子都没想过“它会和茴香在一起”吧,但是洋芋与茴香组合而成的饼透露着土豆的香味和茴香的清香,入口酥脆,止不住想和老板说“再来一个!”

云南茴香洋芋粑粑的做法,云南的洋芋粑粑正宗做法(4)

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