圆饼型的脆皮豆腐,脆皮豆腐是什么原料

4.将豆腐块的表面裹上一层薄薄的玉米淀粉。

5.锅中倒适量食用油烧至七八成热，将豆腐块排放锅中。

6.用小火将豆腐块的两面煎成焦黄色，盛出备用。

7.小碗中调入酱油、醋、糖、玉米淀粉和少许盐搅拌均匀，再添入清水搅拌均匀，酱汁就调好了。