3、发酵好的面团应表面光滑，用手指在中间戳个洞，周围不塌陷，不回缩
4、发酵面团时，准备夹心部分
5、软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀到细砂糖融化，然后在分次加入蛋液搅拌均匀
6、然后加入牛奶和椰蓉，搅拌均匀。这样夹心部分就做好了
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