螺旋形面包做法,做螺旋面包

4.直至表面有些龟裂，面团底部有明显的起泡。

制作面包面团

5.面包面团材料中除了牛奶、黄油和酒渍葡萄干以外的全部材料放入盆中。

6.把已经发酵完成的酵种面团撕碎，加入到面包面团的料盆里。

7.一边加入牛奶，一边和成面团，和面团的过程有些粘手，需要不时地把手上的面粉搓入面团中。