螺旋形面包做法,做螺旋面包

16.滚圆后的面团表面光滑，用擀面杖在中间戳个洞，轻轻拉成圆环，拉的时候尽量均衡着拉，使圆周上的面量相等。

17.把圆环光滑的一面向下放入模具做最后发酵。当面团发至2倍大时放入预热至200℃的烤箱下层，上下火烤35分钟。

最后装饰

18.烤熟后马上取出脱模，在表面刷上一层液态的黄油。

19.晾凉了以后装盘，均匀地撒上糖粉做装饰。