去年有一款蝴蝶结造型的小面包颇具人气,因为小巧精致、造型可爱,激起了小伙伴们的少女心,一时之间刷爆朋友圈。没想到,一年之后,这款面包又火了——蝴蝶结上方多了一个萌萌的小熊脑袋,比之前单纯的蝴蝶结造型更加惹人喜爱,不仅是姑娘们喜欢,小朋友也对它毫无抵抗力。
周末休息,我也做了一盘小熊蝴蝶结面包,果然,小朋友们可兴奋了,看到面包便挪不动腿,一出炉就抢光,直说好看又好吃。今天就把这个自制小熊蝴蝶结面包的详细配方分享给大家,闲暇时也可以自己制作,简单快手,香甜又美味。赶紧来看看具体制作方法吧。
【所需食材】
高筋粉200克、牛奶100克、淡奶油25克、蛋液25克、细砂糖20克、酵母粉2.5克、黄油30克、红丝绒液适量、巧克力适量
【制作步骤】
1 高筋粉、牛奶、淡奶油、蛋液、细砂糖以及酵母粉放入和面缸里。
2 低速把食材搅打成团后,转中高速把面团搅打到光滑有弹性,接着放入提前软化好的黄油。