素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜，属于素食菜谱之一，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主，此菜色彩艳丽，清淡爽口。
By 皓皓的厨娘
用料
- 荷兰豆 250克
- 胡萝卜 50克
- 山药 150克
- 黑木耳 10朵
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡粉 适量
- 蒜头 3瓣
做法步骤
1、所需材料，黑木耳提前泡发
2、山药去皮切片泡淡盐水里，防止氧化
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