导语：河南菜馍，不烫面不发面，皮薄馅足，柔软劲道，比韭菜盒子还好吃
作为一个喜欢吃面食的人，我很庆幸自己出生在中国，生长在北方。北方的面食，种类太多了，基本上每个地方都有自己的特色美食。包子、油条、馒头、花卷、饺子、馄饨、烧饼、麻花等等……
众所周知，中国的面条种类十分多样，除此之外，面食中种类丰富的要属各种饼类了。今天给大家分享的就是其中一种——河南菜馍。
河南菜馍，馅料如名称一样是素馅，一般选用各种时蔬搭配，种类不固定，可以根据自己的口味来选择，比韭菜盒子口味更加丰富多样，深受很多人的喜欢。河南菜馍的做法也很简单，不用发面不用烫面，馅料调好，面团和好，包好之后上锅烙至两面金黄就可以出锅了，柔软劲道、皮薄馅足，咬一口满满的蔬菜，好吃又营养，老人小孩吃都很适合。
下面一起来看看详细的配料和做法吧！
【准备食材】
馅料：韭菜、胡萝卜、豆芽、香油、盐、胡椒粉
和面：300克中筋面粉，170ml凉水
【详细做法】
1、准备馅料，把韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净擦成细丝
2、把不容易熟的豆芽和胡萝卜焯一下水，这样可以节省烙饼的时间，饼不会因为烙的时间长而变得干硬
