河南韭菜馍的做法,河南发面锅盔的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 12:00:47

5、现在开始调馅了,韭菜中先加点香油(也可以用食用油代替)拌匀,加油可以在韭菜表面形成一层保护膜,让韭菜不容易出水,口感更好

河南韭菜馍的做法,河南发面锅盔的做法(9)

6、拌匀以后加入豆芽、胡萝卜、一小勺盐、一小勺胡椒粉,再次拌匀就可以了

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7、面团也已经饧好了,案板上撒一点干面粉搓成长条,然后切成大小均匀的剂子

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8、把剂子揉圆、压扁,再擀开,擀至厚度3-5毫米左右就可以了

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