10.面条熟后捞出到碗里，然后放点豌豆尖烫两秒钟，带着清香就快速捞出，盛入碗中。最后再舀上一大勺带着汤汁的兔肉就该吃了。这样一碗肉香扑鼻的兔子面，吃起来非常的辣香味。这种美味甚至已经完全无法用哪种最美的词来形容，绝对的四川小面美食担当。
需注意：
1.建议选用新鲜的兔腿肉，红烧兔肉时候水可以多加点，一次加够，后面面条里需要加入原汤。
2.四川做法常用到豌豆尖或者莴笋叶，可以根据个人喜好更换其他青菜。
3.配料用量按照四川人的口味标准去做的，麻辣味可根据个人口味增减。
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