三、草莓、芒果慕斯
砂糖：100g 牛奶：100g
鱼胶片：20g 淡奶油：200g
草莓 / 芒果或400g
400g芒果肉100g砂糖100g牛奶用搅拌机搅匀；
20g鱼胶片泡软隔水加热融化；
200g淡奶油打至六分发，
全部材料加在一起拌匀成为慕斯糊
草莓慕斯杯，材料与做法同上，将芒果换成草莓即可
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