学名：黧豆 各地的称呼也不一样，狗牙豆、龙爪豆…… 我家里的大人叫它“猫猫豆”， 怎么说呢？ 它的口感也许不会让你觉得惊艳， 但是从小吃到大， 每年的这个季节， 还是觉得很好吃， 用青椒或者豆瓣酱炒制，或者凉拌，简简单单的做法就可以。
By 每文的美食日记
用料
- 猫猫豆 适量
- 独蒜 2个
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 味精 2克
做法步骤
1、它长这样……
2、煮好后需要去皮，并且浸泡一晚才能吃哦！
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