胡萝卜溶豆的做法大全,胡萝卜全蛋溶豆的做法

步骤2：

将南瓜压成南瓜泥，60g南瓜泥加入25g奶粉，搅拌均匀，备用；

步骤3：

鸡蛋分离蛋清和蛋黄，只留蛋清，然后加入两滴柠檬汁，用打蛋器低速打散，打散后加入10g淀粉，搅拌无干粉后继续低速打发，出现纹路以后中档继续打发，因为不加糖，如果用高档位很容易打过，一定要注意观察。打发蛋白感到有明显阻力，能拉起直立小尖角的时候，打发完成；

步骤4：

取三分之一蛋白加入南瓜泥湖中，翻拌均匀，不要画圈；

步骤5：

把南瓜泥糊倒回到蛋白盆中，翻拌均匀，大概15次左右；