7、将面团进行排气，排完气的面团切开为无气孔即可
8、将面团分成若干个小面团，接着揉成两端较大的长条
9、将其中一端绕半圈后从下面往中间穿过（就像打结一样）
10、用手掂出鸽子的嘴巴，用叉子压出尾巴羽毛的纹路
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