马鲛鱼取下左右两片鱼肉,鱼头与鱼骨留做它用。
敲黑板,取鱼刺图文来了,马鲛鱼肉中间有一道深红色的鱼肉,这里就是藏“鱼刺”的地方,只要切开,取出这条鱼肉后,刺就拔除了。马鲛鱼的鱼皮,不必剔除,直接切成一公分小丁,用盐、胡椒粉、糖、料酒腌制10分钟。
香菇切丁、葱切成葱花。
马鲛鱼取下左右两片鱼肉,鱼头与鱼骨留做它用。
敲黑板,取鱼刺图文来了,马鲛鱼肉中间有一道深红色的鱼肉,这里就是藏“鱼刺”的地方,只要切开,取出这条鱼肉后,刺就拔除了。马鲛鱼的鱼皮,不必剔除,直接切成一公分小丁,用盐、胡椒粉、糖、料酒腌制10分钟。
香菇切丁、葱切成葱花。
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