马鲛鱼焗饭怎么做,马鲛鱼炒饭的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 13:06:15

年轻有为的青年才俊,从深大的一个小店铺到皇庭广场的一家专业餐厅,只是用行动告诉你,凭着专注和热情,一盘焗饭也能焕发出别样魅力。

老板作为一名年轻的90后取得这样的成绩,不禁让人赞叹,但光芒的背后总是带有一段艰辛的创业历程。当初第一次创业,他选择了自己完全不熟悉的凉茶店,由于没有任何经验,只能以失败告终,但就像他自己所说得那样“不知者不惧,不知者勇往直前。”前面的路不去探索,你永远不知道下一秒会发生什么。

马鲛鱼焗饭怎么做,马鲛鱼炒饭的家常做法(1)

拿着最后亏剩的5000元经过深思熟虑后决定在深大开一家专卖焗饭的店,考虑到年轻人较多,焗饭这种口味的食物他们易于接受和尝试,同时也增加了外卖业务,生意日渐火爆起来。后来资金充足,又对亨利屋的焗饭经过了多次改良和不同的创新,积累了一定的客户量,就决定在繁华的福田CBD皇庭广场开了属于自己的第二家分店,开业以来秉承三个理念:第一,市面上能吃到的传统焗饭我们不做;第二,把中国人民爱吃的烩饭作为饭底;第三,要用做比萨的思路来做焗饭;融入了这些创新理念,客户的体验上升,店里生意自然蒸蒸日上,一到周六周天排队等候都是常事儿呢。

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焗饭精彩历史

  1. 西班牙海鲜焗饭Paella

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以卖相佳著称,黄澄澄的饭粒加入了名贵的香料藏红花(价格不亲民,估计不是土豪吃不起...)当然不排除有些餐厅喜欢用咖喱粉或者黄姜粉调色冒充,饭中点缀着大虾、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼等海鲜食材,米粒用高汤熬煮,虽有嚼劲,但是带点夹生,让大多中国人有点难接受。

2.意大利焗饭Risotto

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