意大利焗饭（Risotto）确切的说应该是意大利烩饭或者调味饭，据传是在公元1295年马可·波罗与家人回到欧洲后，根据中国的“马加饭”改版而成，喜欢在饭中加入大量的黄油、奶油和奶酪，也是用高汤来煮同时加入蘑菇丁、鸡丝、红酒、胡椒粉和盐等调味料，饭中夹生，这点和西班牙海鲜焗饭类似。
但外国的焗饭到中国来我们不由想，不想吃夹生饭，昂贵的香料藏红花又太贵，用过多的黄油和奶油让人腻得慌。看下Henry's House(亨利饭屋)怎么改造
金枕榴莲芝士焗饭&川香麻辣烤鱼芝士焗饭
榴莲焗饭采用软糯的白饭底，只为更加突出榴莲的香味和芝士的奶香，拉丝很棒，咀嚼起来甜而不腻。川香麻辣烤鱼口味，饭底用特制的川香麻辣汁炒制，带着麻香味的肉汁烩着颗粒饱满的米饭，没有夹生的问题，大块的鱼肉选用新鲜的马鲛鱼，加入蘑菇，青红椒等，口感很丰富。
双拼的交互模式，不存在谁的饭先上，谁的饭后上的问题，可以一次吃到不同的口味，特别有满足感。店里提供不同尺寸的焗饭可供选择，1人8寸，2-3人10寸，3-5人12寸，当然，如果对芝士情有独钟每款都有芝士装。
特色蒲烧鳗鱼烤蛋焗饭
