第一步:黑芝麻放大的滤网里用水简单冲洗后,沥干水分,再开中小火炒干,一直炒到黑芝麻不沾锅铲就可以了,放凉了备用。
第二步:核桃分成小块一些的,跟花生、枸杞放一起。枸杞选干净一些的,不需要清洗,筛一下灰尘。如果觉得核桃皮有涩味,可以放锅里小火炒一下。
第三步:黑芝麻放到手摸起来有余温,跟核桃花生一起放到烤箱里保温。没有烤箱就放到暖和的地方去。
第四步:不粘锅里放入麦芽糖、白砂糖和水,南方的冬天温度低,麦芽糖不好倒,可以先隔热水烫一下,恢复流动性。
第一步:黑芝麻放大的滤网里用水简单冲洗后,沥干水分,再开中小火炒干,一直炒到黑芝麻不沾锅铲就可以了,放凉了备用。
第二步:核桃分成小块一些的,跟花生、枸杞放一起。枸杞选干净一些的,不需要清洗,筛一下灰尘。如果觉得核桃皮有涩味,可以放锅里小火炒一下。
第三步:黑芝麻放到手摸起来有余温,跟核桃花生一起放到烤箱里保温。没有烤箱就放到暖和的地方去。
第四步:不粘锅里放入麦芽糖、白砂糖和水,南方的冬天温度低,麦芽糖不好倒,可以先隔热水烫一下,恢复流动性。
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