一直觉得马芬比蛋糕好吃。 一是有饱腹感 二是有充实感 三是有存在感 说来说去，就是实在，喜欢吃了管饱的东西～ 前前后后做了5次调整，做出的这款马芬，发的好，口感细腻又不硬～ 真心觉得超值得推荐～ 给爱饱腹和南瓜的你。 细腻又有充实感的马芬～ 此配方可做5-6个小号马芬杯
By a苏小云 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 80g
- 白砂糖 30g
- 烘焙奶粉 30g
- 鸡蛋 2个
- 去皮南瓜 140-210g
- 泡打粉 3-4g
- 鸡蛋 2只
- 植物油 40g
- 装饰 南瓜籽
做法步骤
1、去皮南瓜切小块，盖上碟子，微波炉3-4分钟，直到轻易可以碾碎。 我最试过用140g的南瓜，鸡蛋味比较重；最多试过210g的南瓜，南瓜味比较重，但是整体膨胀效果差一点（大概是因为面粉比重少了）各有各的好，大家根据实际买的南瓜重量调整就好。
2、加入烘焙奶粉，白砂糖拌匀成浓稠细腻的酸奶状。
