伪土鸡一只70块，肉质凑合。剁成块先反复的淘洗去掉血水，然后让它彻底控干水分。锅里放多一点油，干辣椒，干花椒，葱姜蒜炝香，开始鸡块下锅全程中小火慢慢的煸干水份。这个过程挺漫长，但只有这样才能把香料和鸡肉的味道彻底炒出来。炒干水分后加盐，黄酒，一点点生抽调色调味，放香菜，青椒，芹菜段炒匀炒香就出锅了。特别香，特别辣，特别适合下酒。
最后是蛋糕
这一个10寸的蛋糕188块钱。也算是庆祝孩子5岁生日了。现在也没人吃蛋糕了，都是意思意思吃个一口算完。走了一圈最后还剩下大半个。都留着肚子吃菜呢。
这段时间因为作息时间不规律本来就有点亏，这顿饭更把我累的不轻。我小的时候家里穷，谁给你过生日？开始没觉得什么，后来有了自我意识，还会躲在被窝里默默的流泪。现在的孩子是真幸福了，真的是衣来伸手饭来张口，一点苦没吃过，脾气还不小。
但不管怎么说，这也是我家娃啊。宝贝，祝你生日快乐！
我是澜馋食记，爱美食爱生活，熟知中外家常小菜，厨房秘籍。为人耿直，只说干货，杜绝忽悠。喜欢美食文化和厨房家常美食，每日（屁）更新深度吃文，关注我！从我这里学到的可以让你成为餐桌上当仁不让的焦点。
