红糖马拉盏糕的配方,红糖糕正宗做法

上次做了马拉盏之后，它的兄弟“马拉糕”就一直被大家反复提起~

还有不少离广的宝宝表示，软绵香甜的马拉糕就是他们的白月光茶点：

都说到这份上了，我要是再不给大家安排上，真的说不过去。

不过老味道我稍微有点吃腻了，所以今天给大家分享的是新宠儿：

斑斓椰香马拉糕

当传统马拉糕和泰式斑斓椰香碰撞在一起，不仅看上去清新，吃起来也十分上头，要是再泡上一壶茶，完美~

喜欢传统红糖味道的宝宝也别慌，文末小贴士里传统做法也有附带上，保管大家入股不亏~

和马拉盏不同，马拉糕的松软主要是靠发酵，泡打粉是为了增加成功率，如果大家没有，只要发酵好，不加也是ok的~

这个方子里用到的糖比较多，所以我用的酵母是耐高糖的，它能在高糖环境里保持活性，让面糊发酵完全，出来的糕体也比较松软。