今天给大家分享的是快速做早餐的方法,尤其是对于喜欢糕点,比如像蛋糕、红糖发糕的朋友们来说简直就是一种福利。
这个好吃又营养的糕点就是马拉糕了,它的做法不像蛋糕那样容易失败,也不像发糕那样费时间,不用发面,只需要把材料都称好搅拌成面糊,然后饧上10-30分钟,最后上锅蒸就行了,所以蒸的时间完全可以做其他的事情,玩手机也好,继续补觉也可以。
马拉糕的口感是偏向红糖发糕一些的,软糯不粘牙,松松软软的,里面的气孔组织也很丰富,喜欢的朋友尝试一下。
马拉糕所需食材:低筋面粉250克、红糖140克、泡打粉7克、鸡蛋4个、温水170克、玉米油50克
第一步:红糖里面加鸡蛋、玉米油,用筷子或者蛋抽充分的搅拌均匀,把红糖搅化开就行可了,如果红糖最后有大的硬的颗粒的话,就用过滤网把这些渣滓过滤一遍,这样蒸出来比较细腻。