喜欢吃俄餐的朋友对【红菜汤】肯定不陌生，算是一道必点菜啦。
一碗正宗的红菜汤里卷心菜、红菜根、胡萝卜、番茄、牛肉、酸奶油缺一不可，熬好之后的红菜汤可以两人分享一份。
吃的时候把酸奶油搅拌开，奶香味就出来了，里面大块儿牛腩肉炖的很软烂。
适合夏天的冷酸鱼
【莫斯科冷酸鱼】是一道冷菜，很适合夏天。
番茄酱汁浸透了鱼肉，吃起来很爽口，最重要的是，鱼肉选用的黑鱼，没有刺！！可以放心大胆吃。
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俄罗斯大厨掌勺的异国料理
属于芝士控的烤杂拌
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