脆皮八宝鸭的正宗做法,八宝鸭正宗做法

还在纠结于冬至吃饺子还是吃汤圆吗？小编告诉你来只咸香酥脆的八宝鸭好好补补才是最棒的选择！鸭子皮肥肉美，内里的糯米吸足了鸭子的汁水和板栗、红枣的清香，软糯之外，还多了份带着肉汁的绵密和鲜甜， 直击你的味蕾。

主料：光鸭1只

配料：糯米，红枣，绿豆，玉米，葡萄干，板栗，花生，火腿

做法：

首先将整只鸭去骨。

将去骨的鸭抹匀盐、黄酒、葱、姜，腌制半个时辰。