水煮三鲜的家常做法,水煮三鲜最简单的做法

锅里放入正常炒菜的油，放入姜丝，蒜头煸炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油色，炒好倒入汤水

锅里烧开，放入调料，料酒，盐，鱼露，少许生抽一起调匀。再先后放主料花蛤，鱿鱼和虾煮熟。（这几种主料都不宜煮太久时间，下锅烧开即可捞起）

煮熟的鱿鱼，花蛤和虾捞起后摆放在配菜上。再把汤汁一起倒入哟!

锅里加入平时炒菜的两倍油烧热，放入灯笼椒爆香，要起锅时撒上花椒，（这时候油温很高，大家在做的时候一定要注意防止烫伤）最后爆香的灯笼椒和花椒连油一起淋上即可