酱焖银鲳鱼做法,酱焖银鲳鱼

材料：

金鲳1条（约1斤重） 香菇酱50克 花生油25毫升 葱姜蒜适量 白糖10克 盐2克 香菜1小棵 酱油10毫升

做法：

1、食材准备。

2、1斤重的金鲳一条，去除内脏和鱼鳃等，表面打十字花刀，这样可以使烧制时更入味。

3、香菜根切段，葱切段，姜切片，大蒜拍扁。