潮色酱烧鲳鱼最正宗的做法,酱烧银鲳鱼详细做法

会烧鱼是厨艺告别初级阶段，迈进中级进阶段的标志。

400克净鲳鱼，20克甜面酱，40克泰式甜辣酱，蒜末、姜片、葱段各少许

3克盐，2克鸡粉，15克生粉，2毫升老抽，5毫升料酒，6毫升生抽，水淀粉、食用油各适量

• 1 将鲳鱼放在盘中，撒上少许盐，抹匀。

• 2 加入鸡粉，拌匀入味，再淋入少许料酒。