豌豆烩小肉做法大全,土豆烩肉的最简单做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 14:18:41

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

酱香吮指鸭翅

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材料:鸭翅5个、大葱1根、生抽1汤匙、糖3汤匙、老抽2汤匙、玉米油适量、白醋2汤匙、料酒1汤匙、八角2、香叶2-3、桂皮1、干辣椒适量.姜片3.葱段2

做法:

1. 鸭翅洗干净,表面划几刀。八角两个,葱段,姜片,干辣椒,香叶,桂皮。

2. 鸭翅放进冷水锅里焯一下,焯出血沫捞出晾干。

3. 起油锅,放入姜片,葱段,干辣椒,香叶,桂皮爆香。

4. 然后放入鸭翅,炒炒至微微金黄色。

5. 加入一汤匙料酒,一汤匙生抽,两汤匙白醋,两汤匙白糖。两汤匙老抽,翻炒均匀上色。

6. 加入盖过鸭翅的水,大火煮开小火焖半个小时到四十分钟。

7.闷煮过后,根据锅内水分多少大火收汁,炒至粘稠后即可出锅装盘。

彩椒桂花鱼肚

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材料:桂花鱼肚,彩椒,油,盐,白糖,料酒,酱油,姜

做法:

1、鱼肚正反面冲洗干净。然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把鱼肚抓几下,去其腥味。

2、抓拌均匀后,用清水,冲洗干净,再沥干水份。

3、彩椒去掉籽子,再切小块。

4、下油锅,把鱼肚爆香。

5、加上少许盐、糖进行调味。

6、再放进姜未,接着加进彩椒一同翻炒。

7、最后加上少许酱油,翻炒至熟,即可。

可乐豆腐

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食材:老豆腐、可乐、生姜、小葱、盐、老抽、小辣椒、鸡精

做法:

1、豆腐切方块,撒上盐和黑胡椒,腌15分钟左右,生姜切丝,小葱白切段,葱叶切葱花;

2、锅中倒入油,晃动锅子,让锅都里都均匀沾上油,将豆腐放入锅中,中小火煎;

3、边煎边用筷子翻动豆腐,让豆腐四面都煎成金黄色,下入葱段,姜丝,煎出葱姜味;

4、倒入可乐、1匙老抽和热水,水和豆腐齐平,放入小辣椒粒;

5、大火煮开后,再小火煮,至汤汁还剩小半时,开大火收汁,撒入葱花即可。

清蒸小龙虾

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