冰镇红螺做法,蒜香红螺正宗做法

作为一个厦门人，最爱吃的菜系自然还是闽菜了，闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。

在厦门的闽菜餐厅这么多，而在我的心里也对这些餐厅有个自己的排位，而今天来的这家客坐嘉厨在我心里可以排到厦门闽菜的TOP5，齐聚了色香味与性价比于一身！每次只是想来简单吃吃，最后都忍不住多点，因为实在是好吃实在！