@《早餐中国》
只有你想不到,没有做不到的滑。
福清人离不开“滑”,犹如四川人离不开辣子,山西人离不开醋。
@《早餐中国》
一天不吃滑,就好像缺了点什么。
《早餐中国》里的这道“滑粉”,很像是一道羹,汤水顺滑不黏稠,海鲜当家,肉嫩十足,看着就让人垂涎欲滴。
@《早餐中国》
再加点花菜和几片蒜叶。是鲜上加鲜。
@《早餐中国》
不过滑的灵魂不在花菜,而是酸笋——当地人叫“耸密”。
酸笋去掉了鱼腥味,又酸又臭味道浓郁,吃一口十分上头,再搭上清淡鲜咸的汤底,酸香开胃,犹如画龙点睛,和螺蛳粉有异曲同工之妙。