@《早餐中国》
福建举重冠军石智勇、福耀玻璃总裁曹德旺带央视记者下的小饭店,就是宏路镇的一家滑蛏老字号小店,可见其美味纯朴,更能留住人的胃口。
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蛏滑汤是小店的招牌,肥美的蛏子Q弹新鲜,由于裹了一层番薯粉,刚入口时是软烂的,咬下去就极弹,味蕾顿时惊喜起来。
大众点评@Icelemon1020
来福清,还有几家滑粉店一定要尝尝,比如阿梅滑粉、明哥滑粉、阿玲滑粉.....你会觉得不虚此行。
滑粉里最有特色的当属石具滑粉,也就是用八爪鱼腌制滑粉,因为调料里放了酱油,石具又脆又弹又鲜,再撒上一些胡椒粉醒出辛香味,那滋味就更拍案叫绝了!
来,看图想象一下:
大众点评@吃鸡腿的舒叔叔
那大块大块的八爪鱼!也太土豪了吧!
想象着石具的脆嫩鲜香,还有酸笋的酸爽,头条妞已经流口水了,难怪当地人无滑不行!
瘦肉粉,用地瓜粉勾芡,吃起来很有嚼劲,用料非常实在,入口是迸溅四溢、挥发到极致的肉香,喝一口汤,鲜到掉牙。