东北炸肉大酱做法大全,肉炸酱正宗做法

肉末辣椒酱

图文 |happy985

原料：

黄豆酱250克、肉末200克、二荆条辣椒50克、干香菇8个、大葱100克、姜40克、花椒8克、盐少量、油适量、酱油适量

做法：

1、准备好所需要的材料，黄豆酱 肉末 辣椒 香菇 大葱 姜 花椒 。

2、辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，最好不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）

3、泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。